草莓椒盐卷饼沙拉食谱附图
草莓椒盐卷饼沙拉是夏日的甜品
等量的咸、甜、奶油，这个草莓椒盐卷饼沙拉食谱会让你的味蕾唱歌。但不要被这个名字骗了——它不像一个标准拌蔬菜沙拉．相反，草莓椒盐脆饼沙拉是一种分层的甜点，包括椒盐脆饼皮、奶油芝士层和镶嵌着草莓片的草莓明胶。基本上，这是一个美好的梦想成真。它也非常容易做，因为它需要简单的厨房技能和成分。为你的下一个夏天做这个甜点soirée或者当你只是渴望一个独特的草莓治疗．你不会失望的!
草莓椒盐卷饼沙拉
原始配方
笔记
你需要大约8盎司的迷你硬椒盐卷饼来制作2又1/3杯碎椒盐卷饼。使用大功率食品处理器或搅拌机碾碎椒盐卷饼。如果你愿意，你可以留几大块。在接下来的食谱中，一定要留出时间让食材变软或冷却。奶油奶酪和冰冻的奶油浇头需要放到室温下，而椒盐脆饼皮和草莓明胶需要冷却，然后才能进行下一步。否则，如果你在加热的时候把食材分层，中间的奶油奶酪层就会融化。最后，不要按照草莓明胶包装盒上的说明去做。在这个食谱中你需要用更少的水。
成分
- 2又1/3杯碾碎的咸硬迷你椒盐卷饼
一杯融化的黄油
1/2杯1汤匙白糖，分开
8盎司奶油奶酪
8盎司冷冻打发的浇头
1茶匙香草精
4杯草莓，切片
6盎司草莓明胶
2又1/4杯开水
椒盐卷饼和鲜奶油，作为浇头
方向
- 预热烤箱至400华氏度。在9x13英寸的烤盘中抹上黄油、菜籽油或烹饪喷雾。
- 在一个大碗里，加入碾碎的椒盐脆饼、融化的黄油和一汤匙糖。混合直到完全混合。
- 把混合物压进抹了油的盘子里，形成均匀的层。
- 烤10到12分钟，或者烤到饼皮变成金黄色。
- 让饼皮静置20到30分钟，或者直到完全冷却。
- 当饼皮冷却时，将奶油奶酪和搅拌好的浇头调至室温。
- 在一个大碗里，混合奶油奶酪，香草精和半杯糖。
- 加入搅拌好的馅料，注意不要搅拌过度。
- 将奶油芝士混合物均匀地涂在冷却后的饼皮上。
- 把切好的草莓放在上面。
- 冷藏30分钟至1小时。
- 在一个大碗里，混合草莓明胶和沸水。搅拌至明胶完全溶解。
- 静置20至30分钟，或直至完全冷却。
- 倒在奶油奶酪层上，盖住草莓。如果不是所有的草莓都浸在水里也没关系。
- 盖上烤盘，放入冰箱冷藏6-8小时或一整晚。
- 切片后与椒盐卷饼和一团鲜奶油一起享用。
信息
- 类别
- 甜点
- 收益率
- 12片
- 总时间
- 9分59秒
