这些简单的薯角是我最喜欢的配菜

不是夸张，但我真的无法想象这个世界没有土豆．从被捣成糊状的对于土豆爱好者来说，每做一次土豆都能点燃我的热情。不过，我唯一对土豆感到不安的是，由于它们的密度和淀粉含量高，它们通常需要很长时间才能煮熟。延长的烹饪时间，加上我繁忙的日程安排，让我开始寻找新的土豆食谱，尽可能少的麻烦，幸运的是，TikTok有(再一次)回答了我的土豆祈祷。这个简单的食谱，由抖音用户分享@nutrientmatters这家公司制作的薯角外脆里松软，厨师几乎不需要做任何工作。这些土豆很容易在烤箱或空气炸锅中制作，当蘸上@nutrientmatters视频中分享的蜂蜜芥末酱时，会更加美味。

@nutrientmatters

蘸酱+土豆

♬音乐(钢琴独奏版)-丹尼洛·斯坦科维奇

去吧，试一试!如果你碰巧在它们上盘之前就把它们都吃了，要知道你并不孤单。

简单的土豆角

抖音用户@nutrientmatters

成分

1. 6-8个黄色土豆
   3-4汤匙鳄梨油
   1茶匙蒜粉
   半茶匙干牛至
   半茶匙干红辣椒片
   半茶匙干欧芹
   盐和胡椒粉调味

1. 蘸酱:
   1/3杯蛋黄酱
   一汤匙黄芥末
   1汤匙蜂蜜
   一汤匙柠檬汁
   1茶匙干欧芹
   盐和胡椒粉调味

方向

1. 把土豆洗干净，纵向切成四瓣，然后把四瓣切成两半。
2. 取一锅中号的水烧开，然后加入生土豆块。
3. 将薯角煮8-10分钟，然后沥干水分。
4. 煮土豆的时候，把油和调味料放在一个小碗里，放在一边。
5. 把烤箱加热到425华氏度。
6. 将半熟的土豆角涂上调味油，然后放在烤盘或空气炸锅托盘上，带皮的一面朝下。
7. 将托盘放入烤箱烤45-55分钟，或者烤至薯角酥脆金黄。
8. 在烤土豆的时候，把蘸酱的材料放在一个小模子里。
9. 土豆煮好后，从火上拿下来，立即和蘸酱一起上桌。

信息

类别

配菜，土豆

收益率

4 - 6份

总时间

9分59秒