这道看似简单的速食锅顶级烤肋排是给你的晚餐客人留下深刻印象的最可靠的方法

在一个小碗里，混合黄油和香料，直到完全混合。然后，把黄油均匀地涂在肉的四周。

在速煲的底部倒入牛肉高汤，然后把三脚架放进锅里，把烤肉放在上面。

最好的烤法是先在高温或高压下烤几分钟，然后在较低的温度下慢慢烤。要做到这一点，请固定盖子，并将压力阀密封。用高压煮5分钟，时间到了后，再保温35分钟。如果你想要半熟的肉，大部分是粉红色，中间是红色的，把温度定在135华氏度左右。

一旦烤到你想要的温度，把它从快煲中拿出来，让它休息20分钟。这样可以防止切的时候汁液流出来;你最不想要的就是干烤。在你让它休息之后，你可以解开绳子开始雕刻。

如果你想配肉汁，只需在速煲中加入两汤匙面粉，搅拌至肉汁粘稠即可。上菜时，上等肋排可以整根，也可以切成小块。享受吧!