Latin-Style猪排
这个多米尼加炸猪排食谱是完美的夏季周末餐
这些多米尼加炸猪排非常好吃，是和家人一起享用的绝佳选择。必威betway安卓app外面酥脆，里面多汁，就是这个容易做的菜充满了味道。
我在多米尼加共和国长大，像这些猪排这样的炸肉一直是我的最爱。在大多数情况下，多米尼加人炸肉时不加面粉或玉米淀粉。相反，我们依靠盐水或腌泡汁的味道和颜色。为了确保肉保持多汁，我们用少许水预先煮它，直到它变软。然后，我们用热油油炸它，直到它的外面变成金黄酥脆，每一面大约三到四分钟。
这道美味的菜你一定会想做一遍又一遍。
炸猪排
凡妮莎·莫塔《我的多米尼加厨房
笔记
炸完猪排后，将其转移到一个浅盘上，并在上面放上美味的洋葱调味料。
配上土豆泥或米饭和豆子。
成分
- 一杯切成片的红洋葱
半杯苹果醋
3磅猪排，中间切
一汤匙鲜榨青柠汁
1茶匙大蒜粉
1.5茶匙牛至叶
1/2茶匙盐
半茶匙黑胡椒粉
2杯+ 1汤匙油，分开
方向
- 将洋葱片放入碗中，加入半杯醋和一小撮盐。以后准备。
- 用青柠汁、蒜粉、牛至、盐和胡椒调味。
- 中火煮猪排，加入1/4杯水。搅拌，必要时再加点水。煮大约30分钟或直到变软。熄火。
- 在一个较深的煎锅中，用中火加热两杯油。每次把几块猪排煎至金黄色。不要把锅放得太满。将猪排放入盘中，铺上纸巾去除多余油脂。
- 把盛洋葱的碗里的醋沥干。另取一锅，加热一汤匙油。添加洋葱。煮30秒后关火。煮的时间不要超过30秒，否则洋葱会枯萎。
- 将猪排盛到大浅盘上。上面撒上洋葱。配上土司，或米饭和豆子一起享用。
信息
- 类别
- 主菜、猪肉
- 菜
- 其他
- 收益率
- 6份
- 准备时间
- 10分钟
- 做饭的时间
- 45分钟
- 总时间
- 54分59秒
图片来源:我的多米尼加厨房
