在我的韩裔美国人家里，感恩节晚餐是什么样的
请把泡菜递给我!我的韩裔美国家庭是这样庆祝感恩节的必威betway安卓app
我的父母是第一代移民，所以美国文化的许多方面他们根本不了解。从没有清理我二年级时在门廊上买的驯鹿食物到忽略7月4日总之，在家里庆祝美国经典歌曲总是一件有趣的事情。所以说到感恩节在美国，我的父母总是用他们自己的韩国风格来庆祝这个节日。
虽然我们确实做了一些经典的感恩节菜肴，比如即食土豆泥、肉汁和教堂午餐剩下的任何火鸡，但这些并不是我们唯一的“我们的菜”。除了这些传统的感恩节食物，没有馅料或蔓越莓酱，而是我妈妈做的泡菜、韩国玻璃面条，当然还有米饭。
泡菜又酸又辣，所以我的父母经常吃它来打破他们不习惯的浓肉汁和土豆泥。韩国的玻璃面条甜咸咸，混合了脆脆的sautéed甜椒和胡萝卜。香油的香味包裹着每一根光滑、有嚼劲的面条，赋予它坚果而又美味的味道。至于米饭，它只是让这盘食物感觉平衡。我们每顿饭都吃米饭，所以感恩节晚餐又有什么不同呢?
韩国食物的传播是等待我和家人在家里度过每个感恩节的事情。必威betway安卓app然而，如果我们决定在我姑姑家过感恩节，通常会有螃蟹煎蛋卷、炸虾和韩国烤肉等着吃。一位韩国教会长老也曾邀请我们去他家过节。我们就在这里吃满盘的刺身。
这些对我来说都没有什么不正常的，这只是我从小到大所经历的。我们从未试图复制典型的美式感恩节晚餐。事实上，我们的感恩节大餐是由多元文化的菜肴定义的。这是对我们韩裔美国人身份的庆祝——两个世界的美味融合。
在一个如此多元化的国家，我的父母不断地通过食物，为作为一个美国人的意义增加不断增长的定义。
我想这就是食物如此特别的原因。我的父母离他们长大的地方太远了。然而，每天，即使不是美国的节日，他们也能找到方法来庆祝他们的文化和对韩国的记忆。这不是拒绝他们的新家，而是把它融入他们的生活。在一个如此多元化的国家，我的父母不断地通过食物，为作为一个美国人的意义增加不断增长的定义。
因为我现在在读研究生，所以今年将是我第一次不和家人一起过感恩节。必威betway安卓app会很难吗?当然可以。我很想念我的家人。必威betway安卓app但这并不意味着我会吃一顿剩菜剩饭，或者非感恩节食物。我要和新朋友一起庆祝今年，做更多我们吃不完的菜。
我们的菜单包括粘稠的通心粉和奶酪，黄油青豆，雪城风格的盐土豆，大量的肉汁和盒装馅料。我的室友负责甜点，所以我们会享用奶油芝士蛋糕，坚果红薯砂锅菜，还有杂货店里最好的山核桃派。不过，我肯定会在其中加入一些韩国的东西——也许是自制的饺子和泡菜。毕竟，如果我不庆祝生活中我所感激的每一个方面，感恩节又有什么意义呢?
