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疫情刚开始的时候,我非常喜欢制作熟食板——当然,也在寻找与之搭配的葡萄酒。我在过去的两年里尝试了很多不同的酒,当我听说演员卡梅隆•迪亚兹以及企业家凯瑟琳·鲍尔(Katherine Power)进军葡萄酒行业,我立刻就被吸引住了。
迪亚兹和鲍尔的葡萄酒品牌阿瓦林(Avaline)有各种各样的葡萄酒可供选择——红的、白的、rosé的、气泡的——它们是素食主义者友好型的,由有机葡萄制成,不含不必要的添加剂和添加糖。Avaline的网站上还说他们的葡萄酒是透明生产的,所以你可以准确地知道你杯子里的是什么——在检查了我的其他酒瓶后,我很欣赏这一点(剧透:我家里的其他葡萄酒是这样的。不有成分清单或披露营养成分)。在了解Avaline之前,我以为葡萄酒只是发酵的葡萄汁,但事实证明葡萄酒本身并不干净。可能会有很多未公开的颜色,浓缩物和其他你意想不到的额外的东西。
Avaline是我接触清洁葡萄酒的开端,该品牌对透明的承诺引起了我的共鸣,所以当我得到机会时,我知道我必须要试一试。请继续阅读Avaline的三束白色,红色,和rosé -也被称为要点(72美元)。