菠菜食品加工机意大利面食谱
你不需要鸡蛋或搅拌器来制作这种两种原料的意大利面
调用所有面食爱好者！你知道只用菠菜、面粉和一个食品加工机就可以自制意大利面吗?是的，真的——简单地把原料混合成面团，切成小块，在热水中煮。结果将是非常美味(非常绿色)的意大利面，你会想要做一遍又一遍。
这个简单的意大利面食谱由TikTok创始人安吉洛·科辛(@cookingwithbello)，说实话，这非常聪明。你不需要一个笨重的搅拌器或意大利面机来做这个。如果你的手有活动障碍——或者只是不喜欢揉面——你也不必担心无休止地用手揉面。加上，这是aneggless食谱如果你是素食主义者或对鸡蛋过敏，这是个好消息。
这也是一种吃绿叶蔬菜的有趣方式。继续往下读，看看我对Coassin的两种食材食品加工机意大利面的看法，以及自制意大利面的小贴士。
菠菜食品加工机面食
改编自TikTok创作者@cookingwithbello
笔记
想要更有味道，可以在面团上撒一点蒜粉、盐或干香草。另外，如果可能的话，避免加太多的面粉。这会使意大利面在煮熟时变干变硬。如果你要分批煮意大利面，你可以用橄榄油搅拌煮好的意大利面，以防止粘连。
成分
- 7杯菠菜叶
1又1/4杯通用面粉
意面酱的选择
方向
- 向食品加工机中加入菠菜和一杯通用面粉。
- 加工过程中，直到材料聚集在一起，形成易碎的面团。
- 把面团转移到撒了面粉的表面。
- 揉面团的同时慢慢加入剩下的1/4杯面粉。面团应该是黏糊糊的，但不黏糊糊的。
- 将面团揉成约1.5英寸厚的圆盘状。
- 将面团切成意大利面大小的小块。
- 烧开一壶水。
- 煮意大利面5分钟，或者直到它浮到表面，如果需要可以分批煮。
- 搅拌或淋上你最喜欢的意大利面酱。如果喜欢的话，可以搭配切碎的帕玛森奶酪和新鲜的罗勒。
信息
- 类别
- 意大利面,主菜
- 收益率
- 一份
- 准备时间
- 15分钟
- 做饭的时间
- 5分钟
- 总时间
- 19分59秒
图片来源:Kirsten Nunez
