一个简单的慢炖苹果黄油食谱，让你的整个房子都有秋天的味道

忘掉秋天香味的蜡烛吧;我更喜欢香甜辛辣的苹果黄油香气从我家飘来飘去在厨房的慢炖锅里．如果你以前从未吃过苹果黄油，让我来解释一下。这不是真正的黄油，而是混合了苹果泥、肉桂和其他香料和糖的奶油，所有这些混合在一起，成为一个令人愉快的秋季配料．它可以神奇地涂抹在吐司、饼干、司康饼、松饼、华夫饼、燕麦片、酸奶和几乎任何你能想到的东西上。

当你用慢炖锅做苹果黄油时，就像生活在现实生活中的苹果园里，在那里你会不断地闻到充满你的家的清爽、甜美的味道。这艾琳·克拉克的慢炖苹果黄油食谱要求你让苹果在高温下煮三到四个小时，或在低温下煮八到十个小时——这样你就有可能一整天都享受诱人的苹果派香味。在寒冷的早晨制作可以创造一个舒适的厨房氛围，然后储存在你的冰箱或冰柜里，随时可以取出来。关于如何制作慢炖苹果黄油的细节和说明可以在下面找到。

慢炖苹果黄油

艾琳·克拉克

成分

1. 5个又大又脆的甜苹果(我用的是富士)
   3汤匙纯枫糖浆
   1.5茶匙肉桂粉
   ¼茶匙肉豆蔻粉
   ¼茶匙多香果粉
   一茶匙纯香草精
   1捏粗盐

方向

1. 苹果去皮去核。我用的是苹果去核器和切片机，但你也可以用土豆削皮器和刀。从那里，把苹果切成1英寸大的块。
2. 把所有的苹果放在一个慢炖锅里，至少要有5夸脱的容量。
3. 在苹果上撒上肉桂、肉豆蔻和多香果，然后在上面倒上枫糖浆。搅拌在一起。
4. 盖上锅盖，然后用高火煮3-4小时或小火煮8-10小时。这时候的苹果应该是棕色的糊状的。
5. 用浸入式搅拌机把苹果弄光滑。看起来应该比苹果酱浓一点。(注意:如果你没有手持浸入式搅拌器，只要把它舀出来，在一个普通的搅拌器中混合，然后把它放回慢炖锅。)
6. 把慢炖锅调高，再煮两个小时，不盖锅盖。你应该听到它沸腾的声音。
7. 加入香草和盐，如果你愿意，可以再加枫糖浆。
8. 用勺子舀起并储存在玻璃瓶或玻璃或塑料容器中。它可以在冰箱里保存两周，在冰柜里可以保存几个月。
9. 涂抹在糕点、蛋糕或水果上，尽情享受吧!

信息

类别

调味品、酱汁

收益率

2杯

总时间

14分59秒