乔安娜·盖恩斯的鸡肉派食谱
乔安娜·盖恩斯的鸡肉派食谱既美味又舒适
鸡肉饼这是一道经典的菜肴吗汤上面还有美味的黄油脆皮。作为这道菜的粉丝，我总是渴望尝试新的食谱和它的改编。幸运的是,乔安娜·盖恩斯他的鸡肉馅饼食谱没有让人失望。它不仅简单易做，而且保证绝对讨众人喜欢(而且你还会有很多剩菜!)这道食谱将鸡肉派的所有经典元素都融合在了一个真正的简化版本中。你甚至不需要事先煮鸡肉-它要求使用烤鸡代替!在你烤完这道菜之后，馅料应该像汤一样出来，所以它会补充一床土豆泥完美。如果你正在寻找一道温暖、丰盛、美味的菜肴在寒冷的夜晚，这道食谱不会让你失望。
乔安娜·盖恩斯的鸡肉派
乔安娜·盖恩斯
笔记
这道菜的馅料非常流动，所以如果你喜欢更稠的馅料，我建议减少肉汤的量，增加面粉的量。
食谱要求使用13x9的平底锅，3英寸深。如果你用的是小一点的平底锅，一定要在倒入混合物时留出大约一英寸的空间，这样在烘烤时就不会溢出来。
成分
- 4汤匙(1/2条)咸黄油
1/4个小白洋葱，切碎
4根胡萝卜，去皮，切成1/2英寸的小块
1/4杯普通面粉
8杯(64盎司)鸡汤
两罐22.6盎司的浓缩奶油鸡汤
4杯从商店买来的烤鸡肉丝
1杯冷冻豌豆
1茶匙盐
一汤匙黑胡椒
2个8盎司的月牙形冷藏卷
不粘烹饪喷雾，用于平底锅
土豆泥，供食用(可选)
方向
- 把烤箱预热到375华氏度，在平底锅上喷上不粘烹饪喷雾。
- 洋葱切碎，胡萝卜去皮切成小块。
- 在炉子上放一个大锅，用中低温加热。加入黄油，让它融化，然后加入洋葱，煮到半透明，大约3-4分钟。
- 将胡萝卜放入锅中，让它们煮大约4分钟，偶尔搅拌。
- 加入面粉，搅拌大约一分钟，确保把锅底和锅边的面粉都刮干净。
- 加入鸡汤搅拌，直到面粉混合均匀。
- 加入鸡汤搅拌，把火调到中火，直到混合物慢慢沸腾。炖5分钟。
- 把锅从火上移开，加入鸡肉丝和冷冻豌豆搅拌。品尝你的混合物，加入盐和胡椒(和任何你想要的香料)。将混合物倒入准备好的烤盘。
- 把新月卷的面团铺在一个表面上，用你的手指合上面团之间的孔。然后把整个矩形面团放在烤盘上(它应该覆盖大约一半的盘子)。打开第二个罐子，重复同样的步骤，用你需要的面团盖住剩下的盘子。如果你愿意，你可以把剩下的面团烤成面包卷。
- 烤15-20分钟，直到馅料在侧面冒泡，新月形卷的饼皮变成金黄色。烤好之后，把它从烤箱里拿出来，静置5分钟。
- 如果你用的是土豆泥，把土豆泥放在一个浅盘子或碗里，然后把鸡肉馅饼舀在土豆泥上面。否则，只要舀一份馅饼到碗里就可以享用了!
信息
- 类别
- 主菜
- 收益率
- 10 - 12份
- 准备时间
- 10分钟
- 做饭的时间
- 45分钟
- 总时间
- 54分59秒
图片来源:POPSUGAR摄影/ Julia Duda
