11种你以为是无谷蛋白的食物和调味品，但实际上不是的

由于小麦是酱油的主要成分，这种调味品不是无麸质的。好消息是，用无麸质成分代替小麦的品牌并非不可能找到。在你下次去杂货店购物之前做一些调查，找一种不会让你生病的酱油。

许多素食汉堡含有小麦和麸质成分，所以除非特别声明不含麸质，否则不要吃。

伍斯特沙司不仅难以发音，而且很难确保它是无谷蛋白的。这种英国调味品的大多数瓶子是由大麦麦芽醋制成的，其中含有谷蛋白。

许多汤是用奶油或其他增稠剂制成的，这些增稠剂可能含有谷蛋白。在吃汤之前仔细阅读罐头上的标签。

有些蛋黄酱含有谷蛋白。一定要买有无麸质标签的蛋黄酱。

虽然很多沙拉酱都是无谷蛋白的，但你还是要小心。它们中的许多仍然含有小麦作为主要成分，以及其他使它们变得柔滑的元素。你总是可以自己制作调料。

美国山葵通常不是真正的芥末。它往往是由多种配料混合而成，其中可能包括小麦淀粉，这意味着这种辛辣的调味品对那些患有心脏病的人来说并不总是一个安全的选择无谷蛋白饮食．