近年来，干净饮食已经变得比节食重要得多。当然，坚持吃干净的食物有助于控制体重，但也有其他显著的健康益处——包括身体和精神。从帮助你的肠道微生物群正常化到提高能量水平，选择更清洁的食物会给你的日常生活带来巨大的不同。此外，这些食物中的许多都和那些不太注重健康的替代品一样美味，甚至更美味!继续阅读下面的五个简单的方法，你可以改变你的饮食习惯，不会让你觉得你牺牲了味道。

精制糖(即人造甜味剂、苏打水、加工食品等中的加工糖)已经成为人们唾弃的东西，这已经不是什么秘密了。它与心血管疾病、糖尿病、某些癌症、慢性炎症、高血压、肝病和肥胖有关，更不用说它的炎症特性(你好，痤疮和湿疹)对皮肤的影响了。如果你想限制精制糖的摄入量，最好远离苏打水，甚至是人工加糖的水果或咖啡饮料。调味酸奶和麦片，蛋糕和饼干等烘焙食品，以及番茄酱和腌肉等食物也含有大量精制糖。

如果你还需要满足自己对甜食的喜好，那就试试蜂蜜吧。是的，蜂蜜的主要成分仍然是糖，但它的果糖含量更低，这意味着它比加工过的糖提高血糖的速度更慢。蜂蜜是由自然过程制成的，所以它含有其他一些对你的健康有益的微量元素——想想:氨基酸、抗氧化剂、酶、矿物质和维生素。

碳水化合物是身体的基本组成部分，它们提供能量，但根据碳水化合物的类型，它在消化时可以转化为葡萄糖(又名糖)。碳水化合物主要有两种:简单的和复杂的。简单的碳水化合物来自自然来源，如蔬菜、水果、豆类、土豆和全谷物，通常被归类为对你有好处。

复合碳水化合物是加工过的食物，如白面包、米饭和意大利面，这些食物缺乏使简单碳水化合物健康的天然纤维，所以它们被认为只是有害大于利的空热量。所以当我们说把碳水化合物换成蔬菜时，我们说的是复合碳水化合物。代替意大利面，用螺旋器把西葫芦变成“zoodles”，或者用花椰菜代替白米饭。

乳制品可能很复杂——虽然乳制品含有钙、维生素D和蛋白质等重要营养物质，但很容易摄入过多的奶酪、奶油、黄油和糖果等饱和脂肪含量高的食物。另外，很多人吃素，不能消化乳制品，或者对乳制品有过敏反应。所以当你想要吃得干净的时候，选择植物性食物是一个明智的选择，尤其是对你的黄油摄入量。

Country Crock®植物黄油由植物性油制成，如牛油果油，橄榄油或杏仁油。它是纯素食，无麸质，符合犹太教规，充满了与传统乳制品黄油相媲美的风味和奶油味。它也更环保——植物黄油生产的碳足迹不到乳制品黄油生产的一半。这是你的身体和地球的胜利。

毫无疑问，有些油炸食品非常美味，当然，如果你的健康状况允许的话，你可以时不时地放纵一下。然而，油炸食品会对你的健康产生严重的有害影响，尤其是经常食用的时候。油炸食品的热量、脂肪和盐都很高，会导致肥胖，增加坏胆固醇的水平，使你患中风、心血管疾病和2型糖尿病的风险更高。

当食物用氢化油烹饪时(就像大多数快餐店的情况一样)，它们含有大量反式脂肪，这是心脏病的主要原因。烧烤肉类和蔬菜可以让自然的味道散发出来，而多余的脂肪会慢慢流失，而不是被重新吸收——这对你的健康和味蕾都有好处。

加工食品的主要问题是所有的添加剂——你永远不知道你吃的到底是什么。它们可能含有加工过的糖、额外的钠或其他难以发音的有害成分。当你走在清洁饮食的道路上，最安全的是坚持吃新鲜的食物，无论是水果、肉类或任何介于两者之间的食物。

管理你的新鲜食物摄入量的一个方便的技巧是写下食谱，并购买确切的食材。养成一个习惯，每周去一次当地的农贸市场或去一次杂货店，储备一周所需的新鲜食物。你很快就会注意到你感觉的不同。