西海岸调料配方
感恩节着装有西海岸特色
在我做了西海岸南瓜砂锅菜之后，我又试图在加州化另一个感恩节菜:酱!这道食谱混合了酸面包、栗子、橘子皮和大量的欧芹，让感恩节的配菜尝起来像这个州本身一样阳光明媚。
西海岸酵母酱
来自安娜·莫内特·罗伯茨，POPSUGAR食品
笔记
这个砂锅菜可以在冰箱里保存好几天。然而，如果你打算提前把它冷冻起来，那就稍微煮熟一点。让它冷却到室温，然后用保鲜膜包起来，在冰箱里储存3个月。先在冰箱里解冻，然后再放进烤箱加热。
成分
方向
- 用中火加热铸铁平底锅。融化酥油。Sauté韭菜和葱头待萎蔫，约3-5分钟。加入肉汤(干燥的馅料用2杯，湿润的馅料用3杯)，煮至冒泡。
- 在一个大碗里，混合栗子和酸面包。将混合好的肉汤倒入碗中，盖上盖子，蒸10分钟。盖上盖子，加入橙皮和欧芹搅拌。加盐调味，然后放入涂了黄油的砂锅盘中。
- 在325°F的温度下烹饪至顶部酥脆并完全加热，大约35-45分钟(用于9乘13英寸的砂锅)或45-55分钟(用于8乘8英寸的砂锅)。在食用前休息10-15分钟。
信息
- 类别
- 配菜，馅料/调味品
- 菜
- 北美
- 收益率
- 是8 - 10
图片来源:POPSUGAR摄影/ Anna Monette Roberts
