这道含有5种原料的帕尔玛干酪烤西兰花是“厨师之吻”

西兰花一直是我的最爱之一烤蔬菜但这道来自TikTok的帕玛森鹰嘴豆泥烤西兰花是我最喜欢的菜之一配菜过．我认为食谱(来自。TikTok创作者@cookiterica)在我的视频中出现时，它看起来很美味，但在做完这道简单的菜后，我被它的美味惊呆了。事实上，它太好吃了，我午餐吃了大约半个平底锅。

我不知道到底是什么使这道花椰菜这么好吃。也许是美味的鹰嘴豆泥;奶酪般融化的帕尔马干酪;最后再来点辣椒粉;还有脆脆咸的烤西兰花底。也许这只是所有这些味道在质地和味道的完美结合中发挥了作用。帕玛森奶酪融化得很好，使这道菜的顶部有一层薄薄的、松脆的奶酪，就像面包屑一样。下面的鹰嘴豆泥很好，奶油味很浓，烤西兰花底也很有嚼劲。

如果你手边有鹰嘴豆泥、帕尔姆干酪和西兰花，你会想尽快做这道菜。专业建议:烤西兰花时要确保西兰花散开，但要把它挤在一起，让鹰嘴豆泥和奶酪铺在上面(如果你有磨砂铲的话，这是一个很好的工具)。下面是如何做这个超级简单的一面。

帕玛森鹰嘴豆泥烤西兰花

TikTok创作者@cookiterica

笔记

下面的测量是近似的，因为西兰花的数量可能会有所不同。只要确保西兰花紧贴在一起，涂上鹰嘴豆泥、帕尔姆干酪和辣椒粉就可以了。

成分

1. 2个西兰花花冠，切成小块
   1/4杯橄榄油
   1茶匙盐
   半茶匙胡椒粉
   1 10盎司。容器鹰嘴豆泥
   1/3杯帕尔马干酪
   一茶匙辣椒粉

方向

1. 先把烤箱预热到425华氏度。将西兰花小花摊在烤盘上，加入油、盐和胡椒粉。烤20分钟。
2. 把西兰花从烤箱里拿出来，把它们放在一起，让它们挤成一块。将烤箱温度降至375华氏度。
3. 把鹰嘴豆泥撒在西兰花上——要多撒一点，因为这样更容易撒。盖上适量的帕玛森干酪碎，在上面撒上辣椒粉。
4. 在375华氏度烤20分钟，趁热上桌。

信息

类别

配菜，蔬菜

收益率

4 - 6份

准备时间

10分钟

做饭的时间

45分钟

总时间

54分59秒