这是煮熟的鲑鱼在冰箱里保鲜的时间

多像鸡肉在美国，鲑鱼是一种用途极其广泛的食物，因为它有无数种烹制方法。因为这是一种健康的选择，烹饪时间短，非常适合那些晚餐准备．但是煮熟的鲑鱼能在冰箱里保鲜多久呢?根据美国农业部的说法，煮熟的鲑鱼剩菜应该在三到四天内吃完吗．然而，严格来说，你最多可以储存七天，尽管这样会影响味道和安全。

“鱼的质地会在储存中发生变化，所以如果你等了七天才吃它，它可能会有一种奇怪的质地，”食品安全认证专业人员(CP-FS) Janilyn Hutchings说StateFoodSafety公司内部食品安全专家告诉POPSUGAR。“FDA食品法规规定七天是绝对最长的煮熟的鱼在冰箱里存放的时间。”哈钦斯分享说，如果你把剩菜保留超过一周，你可能会面临单核增生李斯特菌的风险，这种细菌可以在冰箱温度下生长，已经在鱼身上生长到危险的水平。她补充说:“你越早吃完剩菜剩菜就越好吃。”

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哈钦斯建议，如果你要储存煮熟的鲑鱼剩菜，那就应该这样做储存在密封容器中因为这有助于保持鱼的新鲜度。为了准确地记录它是什么时候煮的，一定要在容器上标上“截止食用”的日期，这样你就会记得在它变质之前吃掉它。还要注意随着时间的推移可能出现的任何气味或霉菌迹象，如果你认为吃起来不安全，一定要把它扔掉。