又快又简单的螃蟹炒饭
简单快捷的泰国蟹炒饭15分钟就能搞定
用Phaidon's的泰式食谱来改变你做炒饭的方式简单快捷的泰国食谱(30美元)。尽管有很多海鲜原料，如蟹肉、鱼露和蚝油，但这道菜尝起来比海洋更鲜味十足。大蒜、洋葱和葱花等香料增加了辣味，而砂糖、茉莉花米和胡萝卜则让食物更甜。是的，这个食谱包含了鸡蛋，但也有一些令人惊讶的食材，比如酸橙汁和西红柿丁。这道美味的菜肴经常出现在泰国餐馆的菜单上，但现在你知道如何在家里做了!必威app官网下载一旦你掌握了，试试日式料理Benihana的炒饭和Korean-inspired泡菜炒饭．
蟹肉炒饭
从简单快捷的泰国食谱由出版社
成分
- 3汤匙植物油
5瓣蒜，切碎
1个鸡蛋，打散
1杯(175克)清蒸茉莉花米饭
4盎司(100克)蟹肉
1/2个洋葱，切丁
4汤匙胡萝卜丁
1/2个番茄，切丁
2根葱，切碎
一汤匙酱油
一汤匙蚝油
1汤匙砂糖
2汤匙鱼露
2小枝香菜(香菜)，切碎
1个青柠汁
- 服务:
1根黄瓜，去皮切片
2根葱
石灰楔形
方向
- 在锅中用中火加热油。加入大蒜和sauté煮30秒。加入鸡蛋，搅拌至半熟。调到中高火，加入米饭、蟹肉、洋葱、胡萝卜、西红柿和葱花炒2分钟，或炒熟。加入酱油、蚝油和糖，再翻炒2分钟。盛入盘中，撒上香菜，用青柠汁调味。配黄瓜、整根葱和青柠块食用。
信息
- 类别
- 主菜、贝类
- 菜
- 其他亚洲
- 收益率
- 2份
- 总时间
- 14分59秒
图片来源:Jean-Pierre Gabriel
