一锅三文鱼晚餐食谱
三文鱼配脆白菜和羽衣甘蓝是一锅的奇迹
新鲜，爽脆，和柠檬的明亮…不，我们说的不是蔬菜沙拉，而是快速简单的三文鱼、羽衣甘蓝和卷心菜一锅饭。
把这些蔬菜放到滚烫的烤箱里烤一会儿，就会像sauté一样枯萎，同时在边缘增加一种清爽的口感，就像羽衣甘蓝片一样。三文鱼烤得恰到好处，几乎是片状的同时又保持了它的柔韧，柠檬味的芥末和莳萝酱将它们融合在一起。
最好的部分?只需要洗五个盘子:砧板、刀、四分之一的平底锅、搅拌碗和打蛋器。
脆白菜甘蓝三文鱼
改编自一锅:120+简单的食物从你的煎锅，慢锅，汤锅，和更多的编辑器玛莎·斯图尔特生活
笔记
如果你不喜欢吃鲑鱼皮，让你的鱼贩帮你把它去掉。如果要给4个人吃，把菜谱翻倍，在半平底锅上煮。
成分
- 1/2束羽衣甘蓝，去掉硬茎，叶子切成薄片(约2.5杯)
1/4颗萨伏伊卷心菜，去核切薄片(约2杯)
三汤匙橄榄油，分成两份
粗盐
2块三文鱼片(每块4 - 6盎司)
1/2茶匙柠檬皮加1汤匙果汁
2汤匙切碎的新鲜莳萝
半茶匙第戎芥末
方向
- 预热烤箱至450ºF。
- 取1 / 4平锅，用1汤匙油倒入羽衣甘蓝和卷心菜，均匀地铺上一层;加盐调味，烤6分钟。三文鱼加盐调味，放入烤盘。烤至三文鱼熟透，大约8-9分钟。
- 同时，将柠檬皮和柠檬汁，莳萝，芥末和剩下的两汤匙油搅拌在一起。用盐调味。
- 食用前淋上三文鱼和蔬菜调味汁。
信息
- 类别
- 主菜
- 菜
- 北美
- 收益率
- 2份
- 总时间
- 24分59秒
图片来源:POPSUGAR摄影/妮可·佩里
