瓦罐巧克力糖果加坚果
没有必要烘焙!制作(和食用)这些瓦罐巧克力是一个梦想
在圣诞节期间，Cammie阿姨总是把她的名酒罐一罐一罐地敲出来克罗克电锅糖果(塞满坚果的巧克力团)。每个家庭聚会上都有，我们最后带回家至少一打。必威betway安卓app多年来，我的姑妈一直在修改配方，并一直希望用更高质量的巧克力制作它。她告诉我，“你可以把它升级，它就可以是我们的了!”我就是这么做的。
我做的第一个小改动是:把食谱减半。如果你打算用这个礼物送给一群人，当然要加倍。但每年我阿姨都有巨大的盈余，所以我想把它缩小到合理的糖果数量会很好。FTR，我在两次聚会上都吃过这批巧克力，最后还能再吃一次。
-海莉·林德斯补充报道
接下来,烤坚果在烤箱。不管别人怎么说，生坚果的味道都不如烤坚果好。烤坚果的口感更紧实，更脆，有烤的味道，是最好的选择。
另外，我选择了烤咸花生。巧克力加一点盐简直就是天堂;然而，如果你真的受不了甜咸的组合，可以选择烤的无盐花生。没有人受到伤害。我先把它们扔进了电锅里，接着是巧克力(三种口味:牛奶味、半甜味和苦中带甜的)，接着是烤坚果，它们起到了加热巧克力上半部分的作用。
盖上盖子，炖锅为你做所有的苦工。
慢炖锅的神奇之处在于它能让巧克力均匀地慢慢融化而不会烧焦。巧克力融化后，快速搅拌。你的工作差不多完成了。
用两茶匙将巧克力团撒在蜡纸上。最难的部分是让巧克力凝固，这可能需要几个小时甚至一夜的时间。这就是为什么你应该拿出第三个茶匙来舀出一个“样本”。你不会失望的!
克罗克电锅Chocolate-Nut集群
改编自Cammie Dale
笔记
如果你的食谱加倍，你将需要增加烹饪时间到2小时。
这个食谱真的是百搭的——用你最喜欢的坚果或巧克力。根据你的家人和朋友的需要，选择不含乳制品或花生的。必威betway安卓app
成分
- 1(12盎司)包装的去壳山核桃，烤过(3.5杯)
1个(12盎司包装去壳核桃，烤过(3杯半)
1罐(12盎司)烤咸花生(3.5杯)
1包(12盎司)牛奶巧克力，比如吉达牛奶巧克力38%
1包(12盎司)半甜巧克力，比如吉他达半甜巧克力66%
1/4杯(2盎司)苦甜参半的巧克力，比如Guittard Bittersweet巧克力74%
方向
- 用慢炖锅将食材分层。小火煮1小时，或者直到巧克力融化。不要打开盖子。仔细观察时间-不要煮过头(否则巧克力会烧焦并粘在一起)。1小时后，搅拌混合物。
- 煮2分钟，然后再次搅拌。
- 一勺一勺地滴在蜡纸上。待完全变硬后再转移到密封容器中。
信息
- 类别
- 甜点、巧克力
- 菜
- 北美
- 收益率
- 45块巧克力
- 总时间
- 1小时29分59秒
图片来源:POPSUGAR摄影/ Anna Monette Roberts
