玉米面包配栗子和培根
一个顶级的栗子玉米面包馅食谱
有些人可能称之为玉米面包砂锅酱;他人,填料。我称之为黄油丰富;培根和栗子;而且荒谬的是，美味得令人发指。抛开名字的语义不谈，这种玉米面包馅料不是开玩笑的，可能是我吃过的最好的馅料。我已经试过很多食谱了。
关于食谱的注意事项:有些成分的比例可能看起来很奇怪——我想到了1/2杯枫糖浆——但请相信它是有效的。无可否认，它尝起来比大多数馅料都要甜一些，但如果你和你的感恩节客人在吃了第一口有点令人费解的东西后，没有回来丰盛地吃一顿，我会感到震惊。
烤栗子玉米面包馅
馅料配方改编自创始农民食谱:美国家庭农民拥有的餐厅的100种真正的食物和饮料的食谱必威betway安卓app内文·马爹利《创始农民》;玉米面包食谱改编自现在就做:120道你迫不及待要做的简单美味的菜肴梅丽莎·克拉克
笔记
玉米面包可以提前做好。会有剩下的玉米面包;留作他用，或者作为感恩节大餐的一部分。
成分
- 玉米面包:
2杯粗磨的黄玉米粉
2/3杯全麦面粉
2/3杯通用面粉
2汤匙泡打粉
1汤匙粗盐
2杯酸奶油
一杯全脂牛奶
2/3杯蜂蜜
4个大鸡蛋
2条无盐黄油，融化
半茶匙小苏打
- 做馅料:
1/2条硬皮白面包，切成1/4英寸的方块
1杯去壳栗子(冷冻或罐装)，粗略切碎
8盎司厚切培根，切成1/4英寸厚的薄片
1根半无盐黄油棒
4杯半芹菜丁，切成1/4英寸的小块
2杯切成薄片的韭菜清洗
1又1/2汤匙粗盐，分开
2汤匙家禽调味料
3汤匙切碎的鼠尾草
半杯枫糖浆，最好是B级枫糖浆
1茶匙现磨的黑胡椒
2汤匙鲜榨柠檬汁
1又1/3杯鸡汤
1杯切碎的欧芹
方向
- 玉米面包:预热烤箱至375华氏度。在一个三夸脱的砂锅上涂上黄油或烹饪喷雾。
- 在一个大碗里，把玉米粉、全麦粉、普通面粉、泡打粉和盐搅拌在一起。在另一个碗里，将酸奶油、牛奶、蜂蜜、鸡蛋、融化的黄油和小苏打搅拌在一起，直到完全混合。
- 将湿的混合物轻轻折叠到干的混合物中，直到完全混合。把面糊倒进砂锅里，烤25到35分钟，或者烤到表面金黄，蛋糕测试器拿出来就干净了。
- 做馅料:把一磅半的玉米面包揉成大块。把玉米面包块和面包块放在烤盘上，烤至干燥。把栗子放在烤盘上，烤5分钟或直到栗子开始释放出油。
- 在一个深的超大煎锅(12到14英寸)中火加热培根，直到变成棕色，大约10分钟。用漏勺舀出，放在铺着纸巾的盘子里，留下煎好的脂肪。加入黄油，芹菜，韭菜，半汤匙盐，sauté直到变软，5到10分钟。加入家禽调味料和鼠尾草，煮一分钟。把锅从火上移开，让它冷却。
- 把碎玉米面包、面包块、栗子、培根、sautéed蔬菜、枫糖浆、一汤匙盐、胡椒粉、柠檬汁、鸡汤和欧芹放在一个大碗里搅拌均匀。馅料可以准备到这个时候，如果你喜欢，可以放在冰箱里第二天再做。
- 先把烤箱预热到350华氏度。将馅料倒入涂满黄油的三夸脱烤盘中。烤一小时，盖上铝箔纸。去掉馅料上的锡箔纸，继续烤30分钟或直到顶部变成金黄色。为热。
信息
- 类别
- 配菜，馅料/调味品
- 菜
- 北美
- 收益率
- 12份
图片来源:POPSUGAR摄影/妮可·佩里
