贝琳达·克雷默的南瓜蛋白松露配方
这些南瓜蛋白松露不含精制糖，吃起来像糖果!
如果南瓜季节对你来说是一年中最美妙的时光，毫无疑问，你会忍不住去想所有你想做的南瓜香料点心!把这个加到你的清单上:南瓜蛋白松露，由来自@beachsidekitchen．她在配文中说，它们是“一半是瑞茜巧克力，一半是南瓜派，而且非常美味的完美食物。”馅料是用南瓜泥、奶油花生酱(尽管任何坚果酱都可以)、椰子粉(你可以换成燕麦粉或杏仁粉)、蛋白粉和黑巧克力做的。YUM !这些精制的无糖，无麸质松露也提供蛋白质和纤维。它们也很美味，所以它们会满足你对甜味的渴望。请看下面的食谱:
南瓜蛋白松露
制作20到25颗松露:
成分
- 2/3杯南瓜purée
- 2/3杯天然花生酱(或其他坚果酱)
- 1/4杯椰子粉(或燕麦粉或杏仁粉)
- 撮盐
- 1勺蛋白粉(你喜欢什么口味的蛋白粉都可以;如果你是植物性的，我喜欢Orgain)
- 5盎司融化的黑巧克力(Kraemer使用)进化黑巧克力片，但我喜欢乔氏半甜冰淇淋)
使用方法:
- 混合南瓜，坚果酱，椰子粉，盐和蛋白粉，直到它有饼干面团的质地。如果太干，可以加点水或杏仁奶。
- 将面团揉成20到25个球，放在铺有羊皮纸的盘子上。
- 冷冻30分钟使其变硬。
- 在微波炉或双层锅炉中融化巧克力，注意不要让它烧焦。用叉子将松露浸入巧克力中。放回羊皮纸衬里的盘子上，冷藏。享受吧!
