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什么是食肉动物饮食?

你应该尝试食肉动物饮食吗?这些专家解释了为什么它不健康

随着穿越Whole30,饮食越来越受欢迎,似乎比以往任何时候都有更多的人喜欢吃肉。虽然各种动物肉都是这些流行饮食中的主食,但有一种新的饮食热潮将其推向了极端:食肉动物饮食。

虽然肉食动物饮食是肉类饮食的总称,但这种饮食的极端版本只有肉、盐和苏打水:没有水果,没有蔬菜,没有谷物,没有任何种类的碳水化合物。其他版本包括肉类以及不同类型的动物产品,包括奶酪、鸡蛋和黄油。这种饮食法的追随者认为,肉类含有你所需的所有营养物质,避免所有其他食物类别将治愈你的抑郁、疲劳、关节炎和其他自身免疫疾病。他们认为蔬菜并不像我们被告知的那样健康,不,你不需要碳水化合物来发挥作用。更不用说,食肉动物饮食应该能帮助你减肥。

如果这种饮食方式听起来很疯狂,那是因为它确实很疯狂。我们请了一位注册营养师和心脏病学家来分析食肉饮食是如何影响你的身体的,以及你是否应该尝试一下。剧透警告:正常的排便并不是唯一有风险的事情。

为什么你需要吃其他种类的食物

医学博士、注册营养师吉莉安·库巴拉告诉POPSUGAR网站说:“虽然你只吃肉也能活下来,但我认为这种饮食不现实也不健康。”“虽然有研究支持使用非常低碳水化合物的饮食,比如生酮饮食,治疗某些疾病而且促进减肥在美国,我们还没有证据表明长期遵循食肉动物饮食是安全的。”

食肉动物饮食的一个主要问题是,它排除了完整的食物组,包括水果和蔬菜,并且缺少一个完整的宏量营养素组:碳水化合物。

吉莉安解释说:“其他食物,如健康脂肪、蔬菜、水果和复杂的碳水化合物,提供了丰富的重要维生素、矿物质和有益于健康的化合物。”与肉类不同,水果和蔬菜富含纤维,有助于调节消化系统,让你更有饱腹感。此外,农产品富含微量营养素和抗氧化剂,这是你无法从肉类中获得的。

吃太多肉有潜在危险

单独吃肉不仅有害于缺乏其他食物的营养;这可能有潜在的危险。红肉吃太多了与结直肠癌有关,世界卫生组织报告说,当红肉在高温下烹饪时成为致癌

一位经过认证的心脏病学家解释说,撇开癌症风险不谈,像这种饮食的一个极端版本所暗示的那样,吃太多肉并喝苏打水会引发炎症那Luiza她解释说,吃太多红肉和加工过的肉也会增加患心脏病的风险,尤其是因为它们富含饱和脂肪和盐。

一个人每天应该吃多少肉取决于他们的年龄、活动水平、健康状况、体重和营养需求。但总的来说,美国心脏协会(AHA)建议平均每人每天吃不超过6盎司的熟瘦肉、去皮鸡肉和海鲜,每周吃4到5份。美国心脏协会还建议限制红肉以及饱和脂肪、钠、糖果和含糖饮料。

虽然从技术上讲,你可以仅靠肉类生存——如果你是这样的话,还可能会减肥摄入热量不足-对整体健康不理想。相反,Petre博士建议多吃蔬菜,Jillian有一个更好的方法来实现你的减肥目标:

她说:“没有必要为了减肥而戒掉大多数食物。”“我建议在尝试像食肉动物饮食这样的限制性饮食之前,不要吃加工食品、添加糖和简单的碳水化合物,提高活动水平。”

图片来源:Unsplash / Jez Timms
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