最好的素马苏里拉奶酪丝
我们尝试了5种素食马苏里拉奶酪，这是我们最喜欢的
当我谈到如何我不吃乳制品在美国，十有八九，人们的第一反应是，“哦，我可以。从来没有放弃奶酪。”紧接着，总会有人说没有披萨就活不下去。如果你想避免乳制品，很多品牌都提供素食马苏里拉奶酪丝——而且他们走过了很长一段路!我们测试了五种奶酪，结果是这样的。
- 戴亚马苏里拉奶酪丝牌无酪蛋白这家公司成立于2009年，但从那时起这个公式就得到了改进。它会融化，尝起来有点咸，像马苏里拉奶酪一样温和，但我发现它的粘稠度有点俗气——它以一种奇怪的方式粘在我的牙齿上。每份它确实提供一克蛋白质，以及每日2%的钙和铁。
- 大雅菜板收集丝;马苏里拉奶酪风格:与普通的大谷丝相比，这款在各方面都要好得多。它也提供1克蛋白质，但味道更好，它融化后更像真正的马苏里拉奶酪，每份含有更少的卡路里和钠。它还提供更多的钙(每日推荐摄入量的10%)。然而，它也贵了1美元，但完全值得!
- 随心所欲无乳制品马苏里拉丝:这种马苏里拉奶酪的配料清单相当长，不含蛋白质，钠含量相当高(每份280毫克)，但它很美味!它像马苏里拉奶酪一样融化，提供你渴望的咸味，除了常规的马苏里拉奶酪口味，该品牌还提供一种披萨店混合这就加入了帕尔马干酪。我以前就是用这个牌子做的素食烤宽面条我爱吃乳制品的丈夫很喜欢。
- Trader Joe ' s:我想喜欢这个，因为它很便宜，而且商人乔的！但它和普通的大屋马苏里拉丝很像。我不喜欢它不能很好地融化，当我咬它的时候，它粘在我的上颚上。在紧要关头还不错，但不是我的最爱。
- 美味的马苏里拉奶酪丝这款奶酪是值得信赖的素食冰淇淋品牌，它不会让你失望。它会融化，散发出我们喜欢的咸味，当你咬一口时，它会留在食物上。我绝对是它的粉丝，尤其是它的钠含量比其他品牌的低(190毫克)。
判决结果?大屋砧板收集碎片是迄今为止最好的。它能融化，尝起来最像真正的马苏里拉奶酪，我喜欢它的配料清单，大部分都能读出来。虽然它不提供大量的蛋白质，这是奶酪的一个好处，但一克总比没有好。
“So Delicious”和“Follow Your Heart”品牌并列第二。它们的味道和融化方式非常相似。我更喜欢So Delicious的食材清单更少，钠含量也少90毫克。但是遵循你的内心提供每日20%的钙，所以这是一个加分项。
这就是结果。如果你渴望披萨，寻找大屋菜板收集丝。如果你想避免乳制品，但又需要满足对甜美美味的渴望，它们是很好的选择。注意，这些不是你能买到的最健康的食物。它们基本上只是含盐的卡路里，并不能提供大量的营养。然而，它们是不含胆固醇的替代乳酪如果你在披萨上面放上新鲜蔬菜、豆类和豆腐，你就能获得足够的营养。
价格和产品可能因Trader Joe的地点而异。
- - - - - -Lauren Harano补充报道
