凡人们，小心了:这本非官方的恶作剧烹饪书里的食谱好吃得可怕

非官方的Hocus Pocus食谱(17美元)

服务:6 |准备时间:10分钟|烹饪时间:35分钟

成份:
4个中等大小的西葫芦，用奶酪刨丝器切碎
1个中等大小的白洋葱，切成薄片
半杯咸黄油
2杯半鸡汤
1/4杯包装好的新鲜罗勒叶
一杯多脂奶油
半茶匙肉豆蔻粉
现磨的胡椒
海盐

使用方法:

1. 在荷兰烤箱中，sauté将西葫芦和洋葱放入黄油中，直到洋葱散发香味。
2. 加入肉汤，盐和胡椒粉搅拌。烧开后炖15到20分钟。
3. 关火，静置5分钟冷却。
4. 加入罗勒。
5. 用浸入式搅拌机搅拌，直到完全光滑。
6. 加入鲜奶油和肉豆蔻搅拌均匀。
7. 再加盐和胡椒粉调味。
8. 再次加热，煮至微沸。小火煨至所需温度即可食用。

服务:8 |准备时间:15分钟|烹饪时间:12分钟

成份:
8 .热狗
1包皮尔斯伯里新月形面包卷
一汤匙番茄酱
一汤匙你最喜欢的芥末

使用方法:

1. 预热烤箱至375华氏度。
2. 把热狗切成两半。
3. 打开月牙卷容器。把面团展开，切成16个大小差不多的三角形。
4. 把每个热狗卷成新月形，这样切开的一半热狗就裹在面团里，而未切开的一半则完全暴露在外面。
5. 用锋利的削皮刀，在热狗的顶部向中间靠近新月卷面团边缘的地方(这是指节)划两到三条薄薄的浅缝。
6. 在热狗的顶部，用削皮刀从热狗的顶部切出一个长椭圆形的一半，这样看起来就像指甲床的形状。
7. 把热狗卷放在涂了油的烤盘上，烤大约12分钟。
8. 当热狗卷做好后，用糕点刷或小勺子在热狗的甲床上涂上芥末或番茄酱

＊变化:如果你想做更精致的美甲，你可以把1/4杯第戎芥末、1/8杯伍斯特沙司和1/8杯淡红糖放在一个小炖锅里，中火加热，直到这些材料融化并变稠。在把热狗面包放进烤箱之前先把指甲床刷干净。

服务:1 |准备时间:10分钟

成份:
1/8杯糖
食用色素
石灰楔
两盎司摩根船长黑朗姆酒
1/2盎司干苦艾酒
黑莓，配菜
1/4盎司百加得151

使用方法:

1. 把鸡尾酒杯冷却。
2. 把糖倒入一个小的可重新密封的收纳袋。
3. 加几滴食用色素使糖变成你想要的颜色。摇匀袋子，使颜色均匀分布在糖中。
4. 把袋子里的东西倒在盘子上。
5. 用青柠角装饰鸡尾酒杯。
6. 把玻璃杯的边缘浸入彩色的糖中，使其均匀地覆盖在糖上。
7. 把鸡尾酒调酒器装满冰块。加入黑朗姆酒和苦艾酒，摇匀。
8. 把鸡尾酒滤入有边杯。
9. 配以黑莓。
10. 可选:将百加得151淋在鸡尾酒上，然后点燃。喝之前先把它烧完!

服务:16 |准备时间:20分钟烹饪时间:30分钟

成份:
2条(16汤匙)无盐黄油
一杯半的黑红糖
1/4杯砂糖
两个大鸡蛋
2茶匙香草精
1又3/4杯通用面粉
2茶匙泡打粉
一茶匙粗盐
一杯巧克力片
1.5到2杯混合配料，如巧克力片或碎椒盐脆饼(可选)
16个白巧克力之吻

使用方法:

1. 把黄油放在一个小炖锅里。用中火烹饪。当黄油开始起泡时，用茶匙将黄油顶部的泡沫撇到一个小碗中。(这样可以防止黄油烧焦。)
2. 继续加热没有泡沫的黄油，直到它变得芳香和金黄色，大约10分钟。锅底会有棕色的残渣。从火上拿下来，冷却到室温。
3. 当黄油冷却后，把烤箱预热到350华氏度，切碎所有的配料。
4. 当黄油冷却后，与棕色糖和砂糖一起低速搅拌，直到完全融合。
5. 加入鸡蛋和香草，搅拌至松软(约3分钟)。加入面粉、泡打粉和盐，以中速搅拌至混合。
6. 用抹刀把巧克力片拌进去。如果你想用混合配料，现在就把它们折进去。
7. 用勺子将面糊倒入一个9 × 13英寸涂满油脂或衬边的平底锅中，均匀摊开。在中间的架子上烤到350华氏度，直到金黄有光泽，大约22到25分钟。从烤箱中取出，冷却。
8. 等金发蛋糕凉了，把它们切成大约16块。
9. 把“吻”从包装纸上拿下来。把一个巧克力吻点插到每个金发女郎的顶部。

服务:8 |准备时间:15分钟|烹饪时间:12分钟

成份:
一杯红糖
半杯砂糖
一杯无盐黄油，软化
1茶匙香草精
2个鸡蛋
2杯半通用面粉
1茶匙小苏打
半茶匙泡打粉
1茶匙盐
1/4茶匙肉桂粉
1袋(11盎司)白巧克力片

使用方法:

1. 在一个大碗里，把红糖、砂糖、软化的黄油和香草精混合在一起。用搅拌器以中速搅拌约2分钟至蓬松。
2. 加入两个鸡蛋，搅拌至完全混合。
3. 在一个中等大小的碗里，把面粉、小苏打、泡打粉、盐和肉桂粉混合在一起。慢慢加入湿的原料，搅拌机开小火直到混合。
4. 用手加入白巧克力片。盖好盖子，冷藏至少35分钟。
5. 让面团达到室温，这样你就可以用勺子把它舀到床单上。烤箱预热到350华氏度，在烤盘上铺上羊皮纸或不粘剂。
6. 用勺子把面团舀到烤盘上，每次大约1到1.5汤匙。
7. 在烤箱里烤大约12分钟，直到表面呈金黄色。冷却后食用或储存。

服务:1 |准备时间:22分钟

成份:
1.5盎司浓缩咖啡
1盎司伏特加
1茶匙普通糖浆
1盎司多脂奶油

使用方法:

1. 煮浓缩咖啡，静置20分钟冷却。
2. 将浓缩咖啡倒入冰杯中，搅拌使其进一步冷却。
3. 加入伏特加和普通糖浆。
4. 加入鲜奶油搅拌均匀。

服务:8 |准备时间:15分钟|烹饪时间:25分钟

成份:
6个鸡蛋
三汤匙重奶油或半奶油
两汤匙橄榄油
6盎司磨碎的切达奶酪
3/4杯切碎的白洋葱
3/4杯切碎的西葫芦
3/4杯切碎的番茄
2汤匙无盐黄油
盐和现磨胡椒粉调味

使用方法:

1. 预热烤箱至425华氏度。
2. 用打蛋器将鸡蛋、奶油或半奶油、盐和胡椒粉搅拌在一起。加入切达干酪搅拌。
3. 在炉子上用中火加热煎锅。加入橄榄油。
4. Sauté洋葱炒至变软，约5分钟。然后加入西葫芦和sauté搅拌2到3分钟。加入番茄和黄油，完成sautéing蔬菜，使它们都煮透。
5. 把鸡蛋和奶酪的混合物倒在sautéed蔬菜上，让它们在炉子上煮大约1分钟。
6. 把煎锅移到烤箱里，烤8到15分钟，或者烤到边缘变成金黄色。把煎蛋饼从烤箱里拿出来，静置2到3分钟，然后切开。

服务:6 |准备时间:30分钟烹饪时间:20分钟

成份:
3个无骨鸡胸肉
3杯面粉
4个鸡蛋
3杯调味面包屑
1/4杯磨碎的帕玛森奶酪
一汤匙大蒜粉
1茶匙盐
半茶匙现磨胡椒粉
橄榄油

使用方法:

1. 预热烤箱至425华氏度。
2. 每个鸡胸肉去皮。
3. 用肉嫩剂，把每个去皮的鸡胸肉弄嫩到你想要的薄度。
4. 把面粉舀进碗里。
5. 在另一个碗里打鸡蛋。
6. 把面包屑、帕玛森奶酪、大蒜粉、盐和胡椒粉放在另一个碗里混合。
7. 把每个鸡胸肉拍干。
8. 把每只鸡胸肉一个个在面粉里搅匀，抖掉多余的面粉，然后泡在鸡蛋里，搅匀面包屑，然后放在一边备用。
9. 在烤盘上撒上大量橄榄油。把每个鸡胸肉直接放在橄榄油上。然后在鸡胸肉上淋上更多的橄榄油。
10. 在烤箱里烤10分钟，然后翻动鸡胸肉。
11. 再煮10分钟。

服务:8 |准备时间:15分钟|烹饪时间:1小时

成份:
1.5磅赤褐色土豆，去皮切丁
1/2杯多脂奶油
5汤匙无盐黄油
1.5茶匙粗盐，分成两份
3瓣蒜，剁碎
两汤匙橄榄油
1个中等大小的白洋葱，切丁
1/2杯芹菜丁
3/4杯切碎的青椒
2磅绞牛肉
一杯碾碎的西红柿
2/3杯调味面包屑
1.5汤匙伍斯特沙司
1.5汤匙番茄酱
新鲜的欧芹，用作装饰

方向

1. 预热烤箱至400华氏度。
2. 把土豆放在锅里，装满水，直到土豆被淹没。用大火把水烧开。把火调小，让水继续沸腾。让土豆煮大约15分钟，直到它们变软。(用叉子戳土豆来测试一下。)
3. 土豆煮熟后把水沥干。
4. 加入鲜奶油，黄油，一茶匙粗盐，一瓣蒜末。把土豆捣碎，直到它们变得光滑，食材充分混合。
5. 把一个铸铁煎锅放在炉子上，用高火加热。在煎锅开始冒烟之前，加入橄榄油，洋葱，芹菜，甜椒和sauté直到它们变软。
6. 加入碎牛肉和sauté，直到它煮熟。
7. 关火，加入剩下的盐，番茄碎，面包屑，伍斯特沙司和番茄酱。把酱料拌到碎牛肉馅里。
8. 将馅料铺在砂锅或铸铁煎锅中。把土豆泥均匀地铺在肉馅上。把砂锅放在烤箱中间，烤25分钟。
9. 饰以欧芹。

服务:8 |准备时间:20分钟烹饪时间:25至30分钟

红丝绒蛋糕配料:
一杯无盐黄油，软化
一杯砂糖
两个大鸡蛋
1茶匙香草精
2杯半通用面粉
1/4杯荷兰加工可可粉
1茶匙小苏打
一茶匙粗盐
一杯脱脂牛奶
一汤匙蒸馏白醋
2汤匙红色食用色素

奶油奶酪糖霜配料:
2块(8盎司)奶油奶酪，软化
½杯(1棒)无盐黄油，软化
4杯糖粉，分成两份
1茶匙香草精
¼茶匙粗盐

使用方法:

1. 预热烤箱至350华氏度。给两个9英寸的圆烤盘涂上油，或者在上面涂上烹饪喷雾。
2. 在一个大碗里，把黄油和糖搅打至松软(2 - 3分钟)。
3. 每次加入一个鸡蛋，打匀。加入香草精。
4. 在另一个大碗里，搅拌面粉，可可粉，小苏打和盐。向湿料中加入一半干料，搅拌至完全混合。
5. 加入酪乳、醋和食用色素，搅拌均匀。加入剩下的干食材，拌匀。
6. 将面糊均匀地倒入两个蛋糕锅中。烤25到30分钟，直到用牙签插入中间，取出来是干净的。待完全冷却后再上糖霜。

服务:6 |准备时间:10分钟|烹饪时间:30分钟

成份:
自制意大利面*
2磅绞香肠
2颗西兰花，切成中等大小的小花
1/2杯(1条)无盐黄油
2茶匙蒜末
一杯半浓奶油
两杯现磨的罗马诺佩科里诺干酪
半茶匙盐，再加一撮水
1/4茶匙胡椒
新鲜的欧芹，用作装饰

使用方法:

1. 将一大锅盐水烧开，加入意大利面。
2. 煮意大利面(如果你还没有)大约3分钟，不断搅拌。(你可能想要吃一小块意大利面，把它和床单分开放在水里，这样你就可以尝一小块来测试它是否煮熟了。)
3. 意大利面沥干水分，备用。
4. Sauté香肠用中火加热至棕色。备用。
5. 用蒸锅蒸西兰花5分钟。备用。
6. 制作阿尔弗雷多酱汁，用中火融化黄油。
7. 在黄油完全融化之前，将大蒜放入煎锅中。
8. 在煎锅中加入奶油，然后加入盐和胡椒粉。持续搅拌，直到奶油开始沸腾。
9. 每次加入一点奶酪，有规律地搅拌，直到它完全融化。
10. 将意大利面、香肠和西兰花放入一个大碗中。倒入奶酪，轻轻搅拌均匀。
11. 装盘上桌。

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