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泡沫麦片牛奶配方与照片

这个泡沫麦片牛奶配方将改变你的早晨咖啡

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如果麦片作为你童年的标准早餐,你可能从小就知道,加糖的剩牛奶通常是最好的部分。但是麦片牛奶并不是直接从碗里拿出来喝的(尽管,让我们清楚一点,这仍然是一种完全可以接受的用途——毕竟不浪费,不需要)。正如我最近从TikToker @cookingwithjanica在美国,你可以用谷物牛奶作为早晨咖啡的冷泡沫浇头,只需要多做一步,就可以把甜牛奶变成泡沫。

下面是它的工作原理。先把麦片泡在你的更喜欢牛奶(如果你想犒赏自己,甚至可以用面霜)至少持续两小时或24小时。一旦牛奶吸收了所有美味的麦片的味道,过滤掉麦片并用搅拌器牛奶起泡剂,用搅拌器或手动搅拌器将空气搅拌到牛奶中,直到牛奶呈泡沫状。舀一勺美味的泡沫奶油到你的咖啡上,享受童年的味道-伴随着咖啡因的成人的转变。

我用的是金格雷厄姆麦片和脱脂牛奶,因为我手头只有这些,但任何类型的麦片或牛奶都可以。如下图所示,牛奶浸泡后会被麦片吸收,但一旦起泡沫,牛奶的大部分体积就会恢复。我认为一杯牛奶可以产生完美数量的泡沫,但如果你喜欢咖啡的泡沫更多,我建议多用一些谷物和牛奶。这个食谱最棒的地方在于,你可以完全定制它,让你的咖啡更上一层台阶。

这一招给我的咖啡上的泡沫增加了很多额外的味道。我认为金格雷厄姆的蜂蜜甜味和咖啡搭配起来真的很好,但我肯定想和其他我最喜欢的麦片一起尝试,看看我最喜欢哪一种。

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泡沫麦片奶

TikTok @cookingwithjanica

笔记

你可以随意使用任何类型的牛奶或咖啡。

泡沫麦片牛奶配方与照片

成分

  1. 选择一杯牛奶
    一杯黄金格雷厄姆麦片
    咖啡

方向

  1. 首先,将一杯麦片和一杯牛奶混合在一个玻璃杯中,并在冰箱中冷藏至少两小时或24小时。我在上面放了一个勺子,帮助麦片浸入牛奶中,偶尔搅拌一下。
  2. 时间一到,就把牛奶滤出来。使用牛奶起泡器、搅拌器或手动搅拌器将空气搅拌到牛奶中,直到牛奶呈泡沫状。
  3. 用泡沫盖在你最喜欢的咖啡上,享受吧。
图片来源:POPSUGAR摄影/ Kaley Rohlinger
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