克丽丝·泰根的意大利蔬菜汤食谱和照片
克丽丝·泰根的意大利蔬菜汤配方包括厚片脆皮辣椒吐司
克丽丝·泰根的食谱有永远不要让我失望。从她的香蕉面包给她喝醉了的面条在美国，我喜欢她做的所有东西，所以当我发现她的意大利蔬菜汤配方时，这似乎是一个完美的丰盛、舒适和健康的配方，值得在2月份尝试。我已经很喜欢意大利蔬菜汤了，但她加的辣椒蛋黄酱吐司让这个食谱从简单到彻底肉食爱好者。我男朋友不爱喝汤，但我们为祝酒词吵了起来!
汤本身相当简单:你从洋葱、胡萝卜和芹菜开始，然后加入罐头材料(谢谢你的简单食谱，克丽丝!)，比如四季豆、西红柿丁和cannellini豆。仔细阅读配方，因为只有特定的罐装原料需要沥干。把所有的东西都煮沸，加入一些意大利面，煮到意大利面变软。我从来没有在汤里放过意大利面，但现在我知道面条能很好地吸收肉汤的味道，我再也不会去了。
辣椒蛋黄酱烤面包也很简单:你在法棍面包片上刷上辣椒油和蛋黄酱，然后烤到烤焦。如果你找不到辣椒油，Chrissy的食谱非常简单:只需用一杯植物油和两汤匙红辣椒片炖5分钟，然后让它冷却。
我喜欢克丽丝在传统食谱上的创新，她的辣椒蛋黄酱吐司也不例外。我还试过用帕尔马干酪来代替蛋黄酱，那些吐司也同样美味。如果你需要一顿舒适的晚餐，或者喂饱一群人，我一定会推荐这款汤!这道菜很简单，多亏了罐装食材，而且肯定会让人印象深刻，多亏了克丽丝的创造力。
克丽丝·泰根的帕尔马蔬菜汤配辣酱蛋黄酱吐司
食物52
笔记
做短面食时，克丽丝用了轮子;我用rotini，因为我找不到轮子。一定要密切关注辣椒蛋黄酱烤面包，因为我的烤得很快!
成分
- 帕尔马意大利蔬菜汤:
3汤匙橄榄油
1个大洋葱，切成1/2英寸的丁
6瓣蒜，切碎
2个中等大小的胡萝卜，切成1/2英寸的小块
2根芹菜茎，切成1/2英寸的小块
7杯蔬菜汤或鸡汤
1罐(28盎司)番茄汁切丁
1罐(15盎司)cannellini豆子，沥干并冲洗干净
1罐(15盎司)不排水的青豆(或者用11又1/4杯切成2英寸长的新鲜青豆，加上3/4杯水)
1茶匙干罗勒叶
1茶匙干牛至
一撮粗盐，根据个人口味再加一些
1撮现磨的黑胡椒，再加点调味
1/4茶匙红辣椒片
2/3杯意大利面
一杯磨碎的帕尔马干酪，再加一些作为装饰
- 关于辣椒梅奥吐司:
16片薄法棍
2汤匙辣椒油，再加点调味
半杯蛋黄酱，根据个人口味再加一些
方向
- 首先，做汤。在一个大汤锅里，用中火加热油。加入洋葱，煮到变软半透明，大约8分钟。
- 加入大蒜，再煮一分钟。
- 加入胡萝卜和芹菜，煮到稍微变软，大约4分钟。
- 加入肉汤、番茄丁、意大利青豆、青豆(和罐头里的液体一起)、罗勒、牛至、盐、黑胡椒和红辣椒片。把火调高，煮沸，然后转小火煮，直到液体稍微变稠，大约20分钟。
- 加入意大利面，煮至变软，再煮10分钟左右。拌入帕尔姆干酪，加盐和黑胡椒调味。用更多的帕尔玛干酪装饰。(如果汤完全冷却，它会变稠很多，因为面食中的淀粉。如果你觉得太稠，再加热的时候加一点水或肉汤。)
- 做红辣椒蛋黄酱烤面包时，把烤箱预热到低温(或者如果你只有一台烤箱，把烤箱架放好，这样就不会在烤箱下面了)。
- 在烤面包的一侧刷上一点辣椒油(面包会浸在油里)，然后在每个烤面包上涂上一层薄薄的蛋黄酱，按个人口味加盐和胡椒调味。在烤盘上烤至金黄色，看着肉鸡，这样面包就不会烧焦，1-3分钟，取决于肉鸡。如果你喜欢，也可以加奶酪。
- 把汤和一些吐司一起享用吧!
信息
- 类别
- 主菜、汤
- 收益率
- 是8
- 准备时间
- 25分钟
- 做饭的时间
- 1小时
- 总时间
- 1小时24分59秒
图片来源:POPSUGAR摄影/ Kaley Rohlinger
