最好的素食马苏里拉奶酪丝
我们尝试了5种素食马苏里拉奶酪，这是我们的最爱
当我谈到如何我不吃乳制品在美国，十有八九的情况下，他们的第一反应是:“哦，我可以从来没有放弃奶酪吧。”紧接着，总会有人说没有披萨就活不下去。如果你不想吃乳制品，很多品牌都有素食马苏里拉奶酪丝——他们已经走了很长的路了!我们测试了五种奶酪，这是我们的想法。
- Daiya马苏里拉丝:这家公司成立于2009年，但从那时起，这个公式就得到了改进。它会融化，尝起来有点咸，像马苏里拉奶酪一样温和，但我发现它的粘稠度有点俗气——它以一种奇怪的方式粘在我的牙齿上。每份它确实提供一克蛋白质，以及每日所需钙和铁的2%。
- 大雅砧板收藏丝;马苏里拉奶酪风格:与普通的大雅丝相比，这在各个方面都要好得多。它也提供一克蛋白质，但味道更好，更像真正的马苏里拉奶酪，而且每份的卡路里和钠含量更低。它还提供更多的钙(每日推荐量的10%)。然而，它也贵了1美元，但完全值得!
- 随心所欲无乳马苏里拉丝:这种马苏里拉奶酪的配料清单很长，不含蛋白质，钠含量很高(每份280毫克)，但它很美味!它像马苏里拉奶酪一样融化，并提供你渴望的咸味，除了常规的马苏里拉奶酪口味外，该品牌还提供了一种披萨店混合这就增加了帕尔马干酪。这是我以前做这个的牌子素食烤宽面条我爱吃奶制品的丈夫很喜欢。
- Trader Joe ' s:我想喜欢这个，因为它很便宜，而且商人乔的！但它和普通的Daiya马苏里拉丝非常相似。我不喜欢它不能很好地融化，当我咬它的时候，它会粘在我的上颚上。紧急情况下还行，但不是我的最爱。
- 美味的马苏里拉奶酪丝:作为一个值得信赖的素食冰淇淋品牌，这款奶酪不会让人失望。它会融化，提供我们喜欢的咸味，当你咬一口时，它会留在食物上。我绝对是它的粉丝，尤其是因为它的钠含量比其他品牌的低(190毫克)。
判决结果?Daiya切菜板系列是目前为止最好的。它会融化，尝起来最像真正的马苏里拉奶酪，我喜欢它的配料表大部分都很容易念出来。虽然它不能提供大量蛋白质，这是奶酪的一个好处，但一克总比没有强。
So Delicious和Follow Your Heart两个品牌并列第二。它们的味道和融化方式非常相似。我确实更喜欢So Delicious的配料清单更少，钠含量也少了90毫克。但“跟随你的心”提供每日所需钙的20%，所以这是一个加分项。
结果出来了。如果你渴望披萨，寻找大雅切菜板收藏丝。如果你想避免乳制品，但又需要满足对融化的美味的渴望，它们是很好的选择。注意，这些并不是你能买到的最健康的食物。它们基本上只是含盐的卡路里——并不能提供大量的营养。然而，它们是不含胆固醇的奶酪的替代品如果你在披萨上面放上新鲜的蔬菜、豆类和豆腐，你就能获得足够的营养。
价格和产品可能因Trader Joe的地点而异。
- - - - - -劳伦•哈拉诺补充报道
